今天做了炼奶餐包！ 大家请忽略那面包之间的小凸点啊！
纯粹因为个人在为面包整型的时候不拘小节… XD
第一次试做这个没用奶油的食谱，效果还很不错呢！
器具： SKG 面包机，土司模
材料：
牛奶 70 ml (冷）
炼奶 35 g (冷）
鸡蛋 1 粒 （大概50 g）
奶粉 5g
高筋面粉 200g
酵母 2g
做法：
1. 把全部液体材料放进面包桶
2. 把高筋面粉放进面包桶，挖个洞把酵母放在在面粉中间，用高筋面粉盖上
3. 启动 SKG 面包机 11号程式，进行45 分钟的揉面
4. 好了之后就取出面团，稍微整好，放在碗里发酵至少 1.5 倍大 （大约一小时）
5. 取出面团排气，再整成造型。再让面团发酵至少 1.5 倍大
6. 放进烘炉，烘焙温度为摄氏170度，时间 20分钟。
一点点心得啊~
1. 这次的成品没有筋膜，还是很好吃，所以别瞎操心了啊
2. 发酵的时候，我是放进烘炉里（不开机），旁边放杯热水，然后关门让面团自闭 XD
大家自己试试看，不明白的留言问我哟。